上湯番茄雞翅火鍋

準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

上湯番茄雞翅火鍋的簡介：

冬季正是吃火鍋的季節。各式各樣，各種味道的火鍋，讓人眼花繚亂。鴛鴦火鍋 麻辣火鍋估計也吃煩了，那就來個番茄雞翅火鍋吧。番茄具有養顏美容的功效，還利於消化吸收，雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。番茄雞翅火鍋營養豐富，酸甜可口茄，味道清香，可以涮食海鮮、動物肉品、各類蔬菜。在涮鍋前還可以品嘗涮鍋的湯料。比較適合老人、女士、兒童和醉酒的人士食用。 吃過以後一定會讓回味不絕的。

上湯番茄雞翅火鍋的食材：

上湯番茄雞翅火鍋的做法步驟：

1.準備好所用食材。

2.洋蔥切碎。

3.鮮番茄去皮，切成小塊。

4.杏鮑菇洗凈切片。

5.生菜摘洗乾淨。

6.金針菇洗凈去掉根部。

7.準備好魚丸。

8.將雞翅焯水后瀝干水分。

9.鍋中注入少量的油，下入洋蔥碎炒香。

10.加入去皮的鮮番茄煸炒。

11.煸炒至番茄成番茄醬狀，再加入2勺番茄醬，小火炒出紅油。

12.加入史雲生上湯。

13.燒開後下入焯水的雞翅，轉中火煮至10分鐘。

14.煮好的番茄雞翅湯底，倒入小火鍋中，加入自己喜歡的食材，就可以享受美食了。

小貼士

炒鮮番茄時候，要有耐心，小火炒至番茄面爛出紅油。