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義大利番茄基礎醬的功效與作用：義大利番茄基礎醬的製作材料：新鮮番茄500g洋蔥1/2個蒜頭3-4瓣月桂葉2片橄欖油3大勺鹽1/2小勺現磨黑胡椒碎1/4小勺義大利綜合香草1/4小勺義大利番茄基礎……
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義大利番茄基礎醬的功效與作用
義大利番茄基礎醬的製作材料
新鮮番茄500g 洋蔥1/2個 蒜頭3-4瓣 月桂葉2片 橄欖油3大勺 鹽1/2小勺 現磨黑胡椒碎1/4小勺 義大利綜合香草1/4小勺
義大利番茄基礎醬的家常做法
1.新鮮番茄洗乾淨去蒂，在尾部劃上十字痕迹
2.煮一鍋沸水，將番茄放入川燙1分鐘左右至番茄表皮翻起，用手將番茄皮撕去
3.番茄切成大塊，用果汁機打成番茄泥備用
4.洋蔥及蒜頭切末
5.鍋中放入橄欖油爆香洋蔥和蒜末，小火炒到洋蔥變軟呈半透明
6.然後將番茄泥、月桂葉及調味料加入，小火慢慢熬煮至濃稠即可
小貼士
做好的番茄紅醬如果一時用不完，冷卻之後可以分成小包放入冰箱冷凍保存,使用前化凍即可
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