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西葫蘆煎餅

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西葫蘆煎餅介紹

西葫蘆煎餅一到夏季，各種的綠色蔬菜就會琳琅滿目的出現在各個市場，西葫蘆是我的最愛，因為她柔和的個性可以搭配料理出各色各樣的美味，讓創意無限擴大。油滋滋，香噴噴，熱乎乎的西葫蘆煎餅，很方便的快手早餐！————————————材料分割線————……

西葫蘆煎餅詳細內容

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一到夏季，各種的綠色蔬菜就會琳琅滿目的出現在各個市場，西葫蘆是我的最愛，因為她柔和的個性可以搭配料理出各色各樣的美味，讓創意無限擴大。

油滋滋，香噴噴，熱乎乎的西葫蘆煎餅，很方便的快手早餐！

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材料

西葫蘆（半個），麵粉（65g），鹽，雞蛋（1個）。

1. 準備材料。

2. 西葫蘆擦成絲，加入雞蛋，打散。

3. 加入麵粉，加一點點鹽調味，攪拌均勻。

4. 平底鍋放油，倒入麵糊，中火煎2-3分分鐘。

5. 翻面，再煎2分鐘。

6. 佐以食醋，辣醬，番茄醬食用。

Tips：

1. 如果覺得麵糊太干，可以稍微加一些涼水或者牛奶。

2. 用中火煎，控制好火候，不會糊底。

3. 加上蘸料食用，口味更佳！

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