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漢堡肉排的原料/調料：豬絞肉150公克洋蔥末1/3杯蛋白1個醬油1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉2小匙中筋麵粉1又1/2大匙如何做漢堡肉排：(1)將洋蔥洗凈去皮切末備用。……
漢堡肉排的原料/調料
豬絞肉 150公克 洋蔥末 1/3杯 蛋白 1個
醬油 1/2大匙 糖 1/3大匙 胡椒粉 2小匙 中筋麵粉 1又1/2大匙
如何做漢堡肉排：
(1)將洋蔥洗凈去皮切末備用。
(2)再將絞肉、洋蔥末、蛋白與調味料一起攪拌均勻成漢堡肉餡。
(3)將漢堡肉餡用手塑成圓球后，用手掌壓扁成高約3公分的扁圓形。
(4)熱油鍋，將漢堡肉放入兩面煎熟即可。
(5)食用時可淋上番茄醬或A1醬。
在材料方面可使用豆腐代替一半份量的絞肉，既健康又可降低熱量，增加飽足感，同時也比較經濟喔！
趕快試試吧，做一道屬於你的漢堡肉排。
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