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這次教大家烹制一道純美式風味的極品牛扒，用自己親手做的美食向你的愛人表達你的情意。如何做自製美式極品牛扒：準備一塊1-2CM厚的未經腌制的急凍的牛扒（澳洲或紐西蘭牛扒）置室溫解凍，變軟（切忌出水）后，灑上海鹽、黑胡椒粒……
喜歡這些美食嗎？
這次教大家烹制一道純美式風味的極品牛扒，用自己親手做的美食向你的愛人表達你的情意。
如何做自製美式極品牛扒：
準備一塊1-2CM厚的未經腌制的急凍的牛扒（澳洲或紐西蘭牛扒）置室溫解凍，變軟（切忌出水）后，灑上海鹽、黑胡椒粒、花椒等混合乾粉（MADISON有售）。
用高火把鍋燒紅不放油，用手或用夾子夾著牛扒先沿邊燒一圈（約一分鐘），叫封邊；
然後平放燒一分鐘翻轉再燒一分鐘，叫封面；最後把火調至最小，叫封汁。蓋上鍋蓋，?h上十分鐘，即可享受一份五至七成熟的極品世界頂級牛扒。
配上紅酒，便可與你的愛人共享浪漫燭光晚餐。
趕快試試吧，做一道屬於你的自製美式極品牛扒。
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