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玉米蝦仁炒蛋主料：蝦仁200g，玉米粒200公克，雞蛋5顆，新鮮九層塔40g調味料：鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，米酒1/2大匙，胡椒粉少許做法1、鮮蝦洗凈後去須、頭和尖刺，再去腸泥備用。2、雞蛋打散……
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玉米蝦仁炒蛋
主料：蝦仁200g，玉米粒200公克，雞蛋5顆，新鮮九層塔40g
調味料：鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，米酒1/2大匙，胡椒粉少許
做法
1、鮮蝦洗凈後去須、頭和尖刺，再去腸泥備用。
2、雞蛋打散備用。
3、將新鮮九層塔葉洗凈；切碎備用。
4、熱鍋放入2大匙油，倒入作法2的蛋液煎至8分熟后盛起。
5、鍋內加入1大匙油，再放入作法3爆香，最後放入作法1的鮮蝦及玉米粒快炒約2分鐘至熟。
6、作法5鍋內放入調味料及作法4的蛋一起快炒至勻即可。
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