474
杭椒牛柳食材：牛柳250克；杭椒100克；紅椒3個；雞蛋1個；澱粉適量；蔥適量；姜適量；鹽適量；料酒適量；老抽適量；蚝油適量做法1、將杭椒、紅椒斜著切成長段，這裡用的是買好的現成牛柳，在家也可以買牛肉……
喜歡這些美食嗎？
杭椒牛柳
食材：牛柳250克；杭椒100克；紅椒3個；雞蛋1個；澱粉適量；蔥適量；姜適量；鹽適量；料酒適量；老抽適量；蚝油適量
做法
1、將杭椒、紅椒斜著切成長段，這裡用的是買好的現成牛柳，在家也可以買牛肉自己回來切成片，切牛肉時用刀順著肉的紋路切，大概切成0.5厘米厚，5厘米長的片。
2、將等會要用到的蔥、姜、蒜切片。
3、在牛肉片中放入1勺鹽、2勺料酒、1勺澱粉、1個蛋清攪拌均勻。這一步是上漿讓牛肉嫩滑，調個底口。
4、鍋內倒油，燒至7成熱時，將牛柳先入油鍋滑油
5、再將杭椒、紅辣椒一併放入鍋中，過一下油。
6、當牛柳變色后將所有食材盛出，瀝去油。
7、鍋內放少許油，接著放入牛柳、杭椒和紅椒段翻炒，加入1勺蚝油、1勺老抽、1勺鹽、1勺糖調味。
8、將所有原料炒勻入味就可以出鍋了。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
天鵝蛋燉阿拉斯加蟹柳上海和善堂會所的劉蘭平師傅推出了一款顏值極高的位上菜：將炒蟹粉、蟹柳與...
黑椒牛柳用料牛肉415G；蚝油適量；白糖適量；鹽適量；洋蔥100G；青椒100G做法牛肉切...
無油雞柳拿來當零嘴，一口一個停不下1、140g雞胸肉洗凈切長條，用刀背輕輕拍打（可以讓口感...
用料菠蘿半個裡脊肉5兩青椒1個番茄醬適量菠蘿古老肉PK肉末杭椒的做法步驟1.將新鮮菠蘿去皮...
野山椒牛柳用料嫩牛柳3兩；香菜1把；泡野山椒8-10個做法首先要選擇嫩的牛柳，這樣炒出來的...
杭椒牛柳食材：牛柳250克；杭椒100克；紅椒3個；雞蛋1個；澱粉適量；蔥適量；姜適量；鹽...
黑枸杞燒深海龍脷魚柳原料：龍脷魚 250 克、黑枸杞 30 克、干蔥蓉、蒜蓉各 8 克、金...
原料：豬大腸、杭椒。配料：海鮮醬、料酒、澱粉、鹽、蒜。教您杭椒炒肥腸的家常做法，杭椒炒肥腸...
滑蛋裹牛柳原料：雞蛋4個，牛柳300克，青蔥2根，紅辣椒1根。調料：料酒1湯匙(15ml)...
杭椒炒蝦皮的食材和調料：嫩杭椒幾個蝦皮一把胡蘿蔔蔥花少許杭椒炒蝦皮的的家常做法，最正宗杭椒...
海苔雞柳1、這裡的雞肉我選用的是雞小胸。用剔骨后的雞腿肉，也可以呀~2、將雞肉順著切成粗細...
脆椒牛柳 牛肉是冷盤中不可或缺的一種原材料。這道菜搭配香辣酥，香辣咸鮮，食客很容...
黑椒牛柳材料：牛裡脊適量.洋蔥適量、黑胡椒適量.青椒適量、料酒適量、鹽適量、耗油適量、澱粉...
可能是經常帶飯的緣故，對於快炒菜總是情有獨鍾，因為一般快炒菜都要急火快炒，提前將原料切成適...
杭椒炒香乾是一道很不錯的美味，辣味十足，入口很有充實感。杭椒炒香乾的主料：香乾(300g)...
原料：鯇魚肉、杭椒。配料：生抽、雞精、鹽、澱粉、白鬍椒粉、姜蔥末。教您魚米杭椒的家常做法，...
一直鍾情於杭椒微辣的口感和清香的味道，去菜場看見了就會買多一點放冰箱冷藏了做各種小炒，買了...
菜系及功效：冷盤菜譜杭椒松花的製作材料：主料：松花蛋10個小杭椒50克,野山椒25克鹽,香...
杭椒牛柳的主料：牛裡脊肉(150克)杭椒(100克)姜(適量)蒜(適量)杭椒牛柳的調料：蛋...
菜系及功效：私家菜營養不良食譜貧血食譜口味：香辣工藝：燒杭椒燒雞塊的製作材料：主料：童子雞...
杭椒牛柳食材：牛柳250克；杭椒100克；紅椒3個；雞蛋1個；澱粉適量；蔥適量；姜適量；鹽...
杭椒牛柳食材：牛柳250克；杭椒100克；紅椒3個；雞蛋1個；澱粉適量；蔥適量；姜適量；鹽...
酥肉所需食材：裡脊肉500克、澱粉80克、麵粉50克、雞蛋1個、蚝油5ml、料酒8ml、薑...
醬肉白菜卷白菜包醬肉 清香不油膩常見的白菜卷多包裹豬肉餡或海鮮餡，而騰飛喜慶大酒店的這道菜...
蒸藕盒推薦大家一道蒸藕盒子。一聽到藕盒，許多人會想到炸藕盒這種做法，炸藕盒是吃起來是不錯，...
啤酒鴨食材：鴨肉700g、青椒1個、啤酒600ml、薑片適量、蔥段適量、鹽3ml、老抽15...
廣式芋頭糕【材料】：芋頭 400克、粘米粉 450克、水 1100ML、雞蛋 1個、五花肉...
【蓮藕蒸肉】【準備食材】：蓮藕，肉末，雞蛋，蒜頭，蔥，食用油，鹽，生粉，生抽，...
剁椒雞胗做法1、雞胗清洗乾淨后切薄片，加薑末，紅剁椒，料酒腌制20分鐘左右;2、長青椒洗凈...
糯玉米豬蹄食材：五彩糯玉米4根豬蹄1大個料酒3勺油30ml冰糖20克紅燒醬油4勺八角5個桂...
