無油雞柳拿來當零嘴，一口一個停不下1、140g雞胸肉洗凈切長條，用刀背輕輕拍打（可以讓口感更嫩），放入碗中。2、加2勺料酒、1勺酸奶、一個蛋清、少許鹽、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻后腌制20分鐘。*用酸奶可以……
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無油雞柳
拿來當零嘴，一口一個停不下
1、140g雞胸肉洗凈切長條，用刀背輕輕拍打（可以讓口感更嫩），放入碗中。
2、加2勺料酒、1勺酸奶、一個蛋清、少許鹽、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻后腌制20分鐘。
*用酸奶可以讓雞胸肉口感更加嫩一些，如果不想吃辣也可以不放辣椒粉。
3、碗里或者碟子中倒入25g麵包糠平鋪開，將腌制好的雞胸肉條蘸滿至均勻。
4、烤箱預熱200度，烤盤墊油紙，放入裹了麵包糠的雞柳，待烤箱溫度達到後放入烤箱中層20分鐘后取出，完成。
*根據自己切的厚度來決定烤箱時間，如果切比較細薄可以烤約15分鐘左右。
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