看球零嘴多味脆皮花生介紹

難度:配菜(中級)時間:30~60分鐘主料花生米(熟)100g低粉75g鹽3g植物油30ml蜂蜜20ml辣椒醬10g花椒粉3g孜然粉3g椰蓉5g泡打粉2g看球零嘴【多味脆皮花生……

看球零嘴多味脆皮花生詳細內容

看球零嘴多味脆皮花生
難度:配菜(中級) 時間:30~60分鐘

主料

花生米(熟) 100g 低粉 75g 鹽 3g 植物油 30ml 蜂蜜 20ml 辣椒醬 10g 花椒粉 3g 孜然粉 3g 椰蓉 5g 泡打粉 2g

看球零嘴【多味脆皮花生】的做法步驟

1.20ml蜂蜜,10g辣椒醬,30ml植物油,3g花椒粉,3g孜然粉,3g鹽混合。

2.加入75g低粉,2g泡打粉。

3.用手搓成碎屑狀。

4.媽媽幫我炒熟的花生米,100g左右。

5.把麵糰裹上去吧~厚薄隨喜歡

6.搓了一半之後我加入了約5g椰蓉。

7.有椰蓉的會比較難裹一些,麵糰就裹的比較厚。

8.烤前可以再撒點辣椒粉,黑胡椒粉,花椒粉,孜然粉什麼的,我是170度烤8分鐘,容易糊,大家酌情烤,用餘溫再燜會會更酥脆。

9.成品~哈哈很好吃哦…

小貼士

麵糰加了椰蓉會比較難裹,最好一點點加 。另外我自己怕胖,不怕胖的同志們請將烤箱忽略,直接油炸,更酥脆更好吃。