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果仁雞蛋玉米糊用料熟玉米粉2小勺；果仁碎；雞蛋1個；冷清水大半碗；小蔥；白糖；食鹽；胡椒粉做法熟玉米粉放在容器里，分次加入適量的冷清水用筷子將玉米粉與清水充分的攪拌均勻，成無疙瘩狀的玉米麵糊鍋里放入適……
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用料
熟玉米粉2小勺；果仁碎；雞蛋1個；冷清水大半碗；小蔥；白糖；食鹽；胡椒粉
做法
熟玉米粉放在容器里，分次加入適量的冷清水
用筷子將玉米粉與清水充分的攪拌均勻，成無疙瘩狀的玉米麵糊
鍋里放入適量的清水，大火燒開
調好的玉米糊倒入開水鍋中
用勺子不停的攪拌，至鍋煮開
花生米和核桃仁去皮，用擀麵杖壓碎制好的果仁碎
果仁碎倒入鍋中
用勺子不停的攪拌，至鍋再次煮開
煮開的玉米果仁糊里，加入適量的食鹽
撒入適量的白鬍椒粉，調味
雞蛋磕入碗中，用筷子充分的攪打，使蛋清與蛋黃充分的混合在一起成蛋黃糊
左手端碗在鍋的上方轉圈，使蛋黃糊分散的流在鍋里
右手用筷子迅速地將流入鍋里的蛋黃糊打散開
小蔥洗凈，切成蔥花
小蔥花放入鍋里
用勺子攪拌均勻即可
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