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絲瓜百合炒甘藍材料:紫甘藍、絲瓜、百合、草菇、番茄做法:1、紫包菜洗凈切塊備用。2、用刀將整隻鮮百合的兩頭切去,鮮百合剝開一瓣瓣的洗凈備用。3、絲瓜刨皮洗凈切半圓塊備用。4、草菇洗凈煮熟切二瓣備用。5……
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絲瓜百合炒甘藍
材料:紫甘藍、絲瓜、百合、草菇、番茄
做法:
1、紫包菜洗凈切塊備用。
2、用刀將整隻鮮百合的兩頭切去,鮮百合剝開一瓣瓣的洗凈備用。
3、絲瓜刨皮洗凈切半圓塊備用。
4、草菇洗凈煮熟切二瓣備用。
5、番茄洗凈,切成塊備用。
6、凈鍋內加入精製油,大火加熱至四成熱,倒入絲瓜,大火滑油快出鍋時,放入紫甘藍、百合一起滑油,出鍋,瀝干油分。
7、鍋內底油,放薑末煸香,倒入草菇、番茄煸炒,中火爆炒倒入滑油原料絲瓜、紫甘藍、百合,翻炒均勻,
8、加清水20克調入少許素得鮮(代替味精),略微勾一點點薄芡炒勻,淋一二滴香油,翻勻起鍋,盛入盤內稍擺盤即可。
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