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糖酥餅食材麵粉、玉米油、白糖、白芝麻。做法1、將麵粉放入徹底擦乾炒鍋內，小火翻炒，不斷的翻炒至麵粉微黃色關火。2、將炒好的麵粉與糖、玉米油混合在容器內，用硅膠鏟將糖餡徹底的攪拌均勻備用。3、將油皮的所……
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糖酥餅
食材
麵粉、玉米油、白糖、白芝麻。
做法
1、將麵粉放入徹底擦乾炒鍋內，小火翻炒，不斷的翻炒至麵粉微黃色關火。
2、將炒好的麵粉與糖、玉米油混合在容器內，用硅膠鏟將糖餡徹底的攪拌均勻備用。
3、將油皮的所有材料混合，揉成光滑的麵糰，裹上保鮮膜松馳30分鐘。
4、再將油酥的所有材料混合，揉成麵糰，裹上保鮮膜松馳30分鐘。
5、將鬆弛好的油皮擀成大厚餅，包入油酥，捏緊收口。
6、將麵糰擀開，擀成薄的長方形，捲起成筒狀，切成等份的小劑子。
7、取一個小劑子，將切面的兩端分別捏合，將所有的劑子都處理好。
8、取一個小劑子，將其擀開成圓形，包上適量的 糖餡，用手的虎口處將劑子收口，一定要捏緊。
9、將劑子的收口向下，擀開成薄薄的圓餅狀，餅坯表面噴上少許水，粘上適量白芝麻。
10、排入烤盤內，烤箱200度，中層約10—15分鐘即可。
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