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酸湯藕帶燜雞翅食材泡椒藕帶100克、雞翅6個、蒜末5瓣、黃燈籠辣醬1湯匙、小米椒2個、白鬍椒粉1茶匙、白糖1茶匙、鹽1小勺、料酒1勺、香蔥1根。做法1、雞翅洗凈，對半切開。2、鍋內加入1勺料酒和適量清……
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酸湯藕帶燜雞翅
食材
泡椒藕帶100克、雞翅6個、蒜末5瓣、黃燈籠辣醬1湯匙、小米椒2個、白鬍椒粉1茶匙、白糖1茶匙、鹽1小勺、料酒1勺、香蔥1根。
做法
1、雞翅洗凈，對半切開。
2、鍋內加入1勺料酒和適量清水，下入雞翅焯水后，撈出瀝水備用。
3、藕帶備好，蒜切末、黃燈籠辣醬備好，小米椒香蔥切小段。
4、起鍋熱油，下蒜末和黃燈籠辣醬炒出香味黃油。
5、加入雞翅，翻炒片刻。
6、加入藕帶、清水、白糖、白鬍椒粉大火煮開后，轉小火燉煮20分鐘。
7、開蓋加入鹽稍加收汁即可，出鍋裝盤撒上小米椒。
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