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鮮香扇貝原料：扇貝、西紅柿、甜玉米粒、洋蔥、大蒜、生抽。做法：1.扇貝洗凈，去除裡面的臟物，沖凈瀝干；外殼也用刷子刷洗乾淨。2.西紅柿用熱水燙一下後去皮，切成小丁；洋蔥洗凈切丁；蒜切碎。3.鍋入油，五……
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鮮香扇貝
原料：扇貝、西紅柿、甜玉米粒、洋蔥、大蒜、生抽。
做法：
1.扇貝洗凈，去除裡面的臟物，沖凈瀝干；外殼也用刷子刷洗乾淨。
2.西紅柿用熱水燙一下後去皮，切成小丁；洋蔥洗凈切丁；蒜切碎。
3.鍋入油，五成熱時放入蒜碎和洋蔥丁爆香，隨後倒入西紅柿丁和玉米粒，快速炒勻即可，不要久炒。
4.炒好的蔬菜碎均勻倒在扇貝上。
5.將扇貝入蒸鍋，上氣后蒸6分鐘。
6.蒸好的扇貝取出擺盤，調入生抽即可食用。
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