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食材:鮮香菇12朵、 韭菜小把、小米椒6個、五花肉二兩、大蒜籽三瓣、鹽2克、雞精0.5克、老抽一勺、生抽一勺、生薑一片爆炒鮮香菇的做法:1、準備好食材,洗乾淨待用;2、所有食材切好備用;3、熱鍋下油,……
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食材:
鮮香菇12朵、 韭菜小把、小米椒6個、五花肉二兩、大蒜籽三瓣、鹽2克、雞精0.5克、老抽一勺、生抽一勺、生薑一片
爆炒鮮香菇的做法:
1、準備好食材,洗乾淨待用;
2、所有食材切好備用;
3、熱鍋下油,爆香五花肉;
4、肉爆香后把辣椒蒜江倒進鍋爆香;
5、爆香后把香菇倒進鍋里翻炒,加生抽老抽鹽繼續翻炒均勻;
6、加入雞精和韭菜翻炒均勻起鍋;
小貼士:
最後放韭菜只需要翻炒兩下就可以出鍋,韭菜很容易熟,這樣做出來的菜色香味俱全哦。
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