板栗燉芋頭的做法介紹

板栗燉芋頭用料去皮栗子100g;芋頭500g;鹽1/2小匙;生抽1大匙做法買來菜市場去好皮的生栗子切或掰成小塊,小芋頭去皮切成滾刀塊鍋燒熱下少許油,下入切好的芋頭和栗子翻炒一下,然後加水沒過芋頭,大火……

板栗燉芋頭的做法詳細內容

板栗燉芋頭

板栗燉芋頭的做法


用料

去皮栗子100g;芋頭500g;鹽1/2小匙;生抽1大匙

做法

  • 買來菜市場去好皮的生栗子切或掰成小塊,小芋頭去皮切成滾刀塊

  • 鍋燒熱下少許油,下入切好的芋頭和栗子翻炒一下,然後加水沒過芋頭,大火燒開後轉小火,蓋上鍋蓋燉20分鐘,加入鹽和生抽再燉10分鐘讓其入味即可,期間注意不時翻一下以防粘鍋,湯汁要保留一些不要收的太干