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五花肉燉豆腐食材五花肉100克、豆腐250克、油適量、鹽適量、料酒1勺、蒜3瓣、生抽1勺、蔥花5克做法五花肉切片豆腐切塊切蔥花，蒜片豆腐放油鍋煎至金黃取出裝盤備用多餘的油倒出去，留少許油加蔥蒜爆香加入……
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五花肉燉豆腐
食材
五花肉100克、豆腐250克、油適量、鹽適量、料酒1勺、蒜3瓣、生抽1勺、蔥花5克
做法
五花肉切片
豆腐切塊
切蔥花，蒜片
豆腐放油鍋煎至金黃取出裝盤備用
多餘的油倒出去，留少許油加蔥蒜爆香
加入五花肉炒至肉色變白
加入料酒
加入生抽
加入煎好的豆腐
加入少許水
加入鹽
蓋上鍋蓋小火燜十分鐘
大火收汁即可
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