五花肉燉豆腐的做法介紹

五花肉燉豆腐食材五花肉100克、豆腐250克、油適量、鹽適量、料酒1勺、蒜3瓣、生抽1勺、蔥花5克做法五花肉切片豆腐切塊切蔥花,蒜片豆腐放油鍋煎至金黃取出裝盤備用多餘的油倒出去,留少許油加蔥蒜爆香加入……

五花肉燉豆腐的做法詳細內容

五花肉燉豆腐

五花肉燉豆腐的做法


食材

五花肉100克、豆腐250克、油適量、鹽適量、料酒1勺、蒜3瓣、生抽1勺、蔥花5克

做法

  • 五花肉切片

  • 豆腐切塊

  • 切蔥花,蒜片

  • 豆腐放油鍋煎至金黃取出裝盤備用

  • 多餘的油倒出去,留少許油加蔥蒜爆香

  • 加入五花肉炒至肉色變白

  • 加入料酒

  • 加入生抽

  • 加入煎好的豆腐

  • 加入少許水

  • 加入鹽

  • 蓋上鍋蓋小火燜十分鐘

  • 大火收汁即可