鹵牛腱湯麵的做法介紹

鹵牛腱湯麵食材細面、滷水牛腱、滷水花生、滷雞蛋、青菜、滷水汁、鹽、油。做法1、鹵牛腱切薄塊備用,青菜洗凈。2、開水放少許油和鹽,把青菜燙熟備用。3、麵條煮至透心,撈出過冷河,這樣麵條吃起來比較清爽。4……

鹵牛腱湯麵的做法詳細內容

鹵牛腱湯麵

鹵牛腱湯麵的做法


食材

細面、滷水牛腱、滷水花生、滷雞蛋、青菜、滷水汁、鹽、油。

做法

1、鹵牛腱切薄塊備用,青菜洗凈。

2、開水放少許油和鹽,把青菜燙熟備用。

3、麵條煮至透心,撈出過冷河,這樣麵條吃起來比較清爽。

4、把麵條放入碗里。

5、放入鹵牛腱,鹵花生,滷蛋。

6、滷水汁加入適量開水,煮開,裝面的碗里放入青菜和滷水即可。