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鮮椒炒海參主料：海參配料：清線椒丁，紅小米辣，去皮五花肉調料：麻香嘴保鮮藤椒，麻香嘴藤椒油，大蔥丁，秘制海鮮醬料，色拉油製作：1、將水發海參改刀成虎楞片，用鮮湯喂入味備用；2、將鍋洗凈，放入色拉油，下……
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鮮椒炒海參
主料：海參
配料：清線椒丁，紅小米辣，去皮五花肉
調料：麻香嘴保鮮藤椒，麻香嘴藤椒油，大蔥丁，秘制海鮮醬料，色拉油
製作：
1、將水發海參改刀成虎楞片，用鮮湯喂入味備用；
2、將鍋洗凈，放入色拉油，下入去皮五花肉片，煸炒，出香；
3、入保鮮藤椒，青線椒丁，小米辣，炒熟；
4、再入濾水的海參，大蔥丁，秘制海鮮醬料，炒勻上色調味；
5、淋麻香嘴藤椒油起鍋，裝盤點綴即可。
味型：鮮椒麻味
成菜特點：味道鮮美，口感好，色澤醬紅。
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