酒蒸蛤蜊的做法

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酒蒸蛤蜊的做法介紹

酒蒸蛤蜊的做法原料:蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黃油、生抽、小蔥做法:1. 蛤蜊一斤,吐沙,外殼一個個的刷洗乾淨,干辣椒2個,蒜2瓣,一點點油爆香。2. 加入蛤蜊,加60ml的清酒,蓋上鍋蓋子煮開。3. 蛤……

酒蒸蛤蜊的做法詳細內容

酒蒸蛤蜊的做法

酒蒸蛤蜊的做法




原料:蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黃油、生抽、小蔥

做法:

1. 蛤蜊一斤,吐沙,外殼一個個的刷洗乾淨,干辣椒2個,蒜2瓣,一點點油爆香。

2. 加入蛤蜊,加60ml的清酒,蓋上鍋蓋子煮開。

3. 蛤蜊一個個的張開嘴后,加10g無鹽黃油,2茶匙生抽,一把小蔥碎,拌勻,略煮即可。