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酸甜巴沙魚的做法食材：巴沙魚塊400克，番茄醬2茶匙，彩椒適量，清水適量，油少許，澱粉適量，蚝油1茶匙，鹽適量。做法：巴沙魚塊解凍，切成小塊，加入少許澱粉抓勻，使魚塊均勻沾上澱粉。清水和番茄醬拌勻成番……
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酸甜巴沙魚的做法
食材：巴沙魚塊400克，番茄醬2茶匙，彩椒適量，清水適量，油少許，澱粉適量，蚝油1茶匙，鹽適量。
做法：
巴沙魚塊解凍，切成小塊，加入少許澱粉抓勻，使魚塊均勻沾上澱粉。
清水和番茄醬拌勻成番茄汁兒。
不粘鍋加熱，倒入少許油，把巴沙魚塊均勻的平鋪在平底鍋上，小火煎一下。巴沙魚魚肉比較嫩，翻面的時候稍微注意。
熱鍋下油，把彩椒塊倒入鍋中，炒熟。
加入煎至金黃的巴沙魚塊，翻炒熟透后，倒入準備好的番茄汁兒，適量蚝油和鹽調味，大火收汁即可。
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