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脆腌西蘭花梗的做法材 料：西蘭花梗1個、鹽1/2 小匙、陳醋 1大匙、生抽1 大匙、糖1/4 小匙做 法：1、菜花梗用清水沖洗乾淨，去掉外皮，再切成小塊或厚片（如圖）；2、加入1/2湯匙的鹽，攪拌均勻……
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脆腌西蘭花梗的做法
材 料：
西蘭花梗1個、鹽1/2 小匙、陳醋 1大匙、生抽1 大匙、糖1/4 小匙
做 法：
1、菜花梗用清水沖洗乾淨，去掉外皮，再切成小塊或厚片（如圖）；
2、加入1/2湯匙的鹽，攪拌均勻，再放入冰箱里冷藏30分鐘至1小時；
3、1小時后，將鹽水倒掉不然會很咸，再加入生抽、醋和白糖，拌勻；
4、然後放入冰箱讓它腌制一個晚上即可。
小貼士：
菜花梗不建議切薄片，這樣不會有脆脆的口感。喜歡辣，可以加些辣椒油。
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