首頁追熱點微分享愛料理美食店好食材好食譜

愛食網

豆腐包燒面魚的做法

點閱：432

豆腐包燒面魚的做法介紹

豆腐包燒面魚的做法此菜用肉末、筍丁、香菇丁、藕丁、豆腐丁做成餡料，釀入油豆腐中，先蒸20分鐘，再燉40分鐘，最後搭配面魚一起燒制。雖然選料都很普通，但是濃郁的鮮味使它成為食客的最愛之一。原料:油豆腐8……

豆腐包燒面魚的做法詳細內容

喜歡這些美食嗎？

蔥油萵筍的家常做法

銀條炒瘦肉的家常做法

自製咖啡酒的家常做法

雞蛋豆腐花的家常做法

豆腐包燒面魚的做法

豆腐包燒面魚的做法

此菜用肉末、筍丁、香菇丁、藕丁、豆腐丁做成餡料，釀入油豆腐中，先蒸20分鐘，再燉40分鐘，最後搭配面魚一起燒制。雖然選料都很普通，但是濃郁的鮮味使它成為食客的最愛之一。

原料:

油豆腐8個，A料(豬肉末100克，筍丁、香菇丁、藕丁、豆腐丁各20克)，面魚(即麵疙瘩) 200克，清炒芹菜段10克，枸杞2克。

調料:

B料(鹽、生抽、雞粉各2克，蔥末5克，薑末3克，白糖1克)，毛湯1.2千克，熟豬油、濕澱粉各5克，鹽8克，雞粉2克。

製作:

1.A料和B料混合均勻，塞入撕開小口的油豆腐內，入蒸箱大火蒸20分鐘。

2.取砂鍋放入油豆腐，下入毛湯1千克，放入鹽6克和熟豬油，小火燉40分鐘。

3.在燉油豆腐的同時，取剩餘的毛湯放入鍋內，下入面魚和鹽2克、雞粉，燒至入味，撈出面魚，放入油豆腐的砂鍋內，繼續燒3分鐘，用濕澱粉勾芡離火，將油豆腐先擺放盤中，再將面魚裝入盤中，撒芹菜段和枸杞點綴即可。

@豆腐包燒面魚的做法

蔥油萵筍的家常做法

銀條炒瘦肉的家常做法

自製咖啡酒的家常做法

雞蛋豆腐花的家常做法

蝦醬燉豆腐

芥菜燉豆腐

油燜春筍的家常做法

北極貝刺身的家常做法

脆腌姜芽的家常做法

北極甜蝦沙拉芒果碗的家常做法

在家diy米酒蔓越莓冰淇淋做法

黃瓜鮮桃聖女果混合果汁做法

雙蛋蒸豆腐

三鮮日本豆腐

木耳燒豆腐

紅燒帶魚的家常做法

臘魚的腌制方法

鮑魚的簡單做法介紹

三文魚的吃法

甲魚的營養價值,甲魚大全家常