家常菜韭菜魷魚須和蔥爆牛肉的做法介紹

韭菜魷魚須1、韭菜切段,魷魚須切條2、鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水,瀝干待用3、鍋內放油,下魷魚須大火翻炒4、加醬油、精鹽、料酒、十三香粉等煸炒5、最後放入韭菜大火翻炒即可蔥爆牛肉1、牛肉……

家常菜韭菜魷魚須和蔥爆牛肉的做法詳細內容

家常菜韭菜魷魚須和蔥爆牛肉的做法



韭菜魷魚須

1、韭菜切段,魷魚須切條


2、鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水,瀝干待用

3、鍋內放油,下魷魚須大火翻炒

4、加醬油、精鹽、料酒、十三香粉等煸炒

5、最後放入韭菜大火翻炒即可


家常菜韭菜魷魚須和蔥爆牛肉的做法



蔥爆牛肉

1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽


2、腌制10分鐘,加澱粉和食用油

3、鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末

4、放入牛肉炒到九成熟

5、加入剩餘的蔥段,生抽,鹽,雞粉,白鬍椒,香油

6、翻炒,出鍋