愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

百合滑炒魚片的做法

274

百合滑炒魚片的做法介紹

百合滑炒魚片的做法材料：鮮百合100g、草魚1條、西芹1根、紅椒2個、雞蛋1個、油適量、鹽5g、料酒20g、澱粉10g、胡椒粉5g步驟1、材料準備2、草魚宰洗乾淨，上切一刀3、沿背部片下魚肉。4、兩全……

百合滑炒魚片的做法詳細內容

喜歡這些美食嗎？

綠豆百合飲
蔥油萵筍的家常做法
銀條炒瘦肉的家常做法
銀耳蓮子百合羹
花生百合燕麥粥

百合滑炒魚片的做法

百合滑炒魚片的做法

材料：鮮百合100g、草魚1條、西芹1根、紅椒2個、雞蛋1個、油適量、鹽5g、料酒20g、澱粉10g、胡椒粉5g

步驟

1、材料準備

2、草魚宰洗乾淨，上切一刀

3、沿背部片下魚肉。

4、兩全部片下

5、取一片魚身，魚皮朝下，將魚肉片成連刀片，就是第一刀不切斷

6、第二刀切斷

7、成蝴蝶狀連刀片。

8、魚片中放一點鹽3克、料酒、蛋清、胡椒粉

9、澱粉

10、不斷抓捏到全部裹在魚片表面，發粘沒有水份，腌制10分鐘。

11、入鍋前加入一勺油拌勻。

12、百合用手掰成片;西芹切段;紅椒切片。

13、鍋中水開，倒入魚片。在水裡汆2到3分鐘撈起。

14、鍋放油，下西芹

15、紅椒、百合翻炒至百合變透明。

16、再放入魚片，調入2克鹽，炒勻。

17、淋水澱粉

18、炒勻即可出鍋。

@百合滑炒魚片的做法
綠豆百合飲
蔥油萵筍的家常做法
銀條炒瘦肉的家常做法
銀耳蓮子百合羹
花生百合燕麥粥
自製咖啡酒的家常做法
雞蛋豆腐花的家常做法
油燜春筍的家常做法
水煮魚片-如何做出嫩而不碎的美味魚片
北極貝刺身的家常做法
脆腌姜芽的家常做法
北極甜蝦沙拉芒果碗的家常做法
在家diy米酒蔓越莓冰淇淋做法
黃瓜鮮桃聖女果混合果汁做法
椒麻魚片
蓮子百合燉豬肚
海底椰百合燉竹絲雞
蜂蜜雪梨燉百合
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦
蒜辣墨魚片
萵筍溜魚片
水煮魚片
牡丹魚片
木耳冬筍魚片湯