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椒鹽蝦用料：蝦、青椒、紅椒、椒鹽、料酒、澱粉椒鹽蝦的做法：1、蝦洗凈，青紅椒切末，大蒜切末，洗凈的蝦淋入料酒，拌勻，撒入澱粉，拌勻至澱粉均勻包裹在蝦身上。2、油四成熱，放入蒜末，小火炸成金黃色撈出。3……
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椒鹽蝦
用料：
蝦、青椒、紅椒、椒鹽、料酒、澱粉
椒鹽蝦的做法：
1、蝦洗凈，青紅椒切末，大蒜切末，洗凈的蝦淋入料酒，拌勻，撒入澱粉，拌勻至澱粉均勻包裹在蝦身上。
2、油四成熱，放入蒜末，小火炸成金黃色撈出。
3、倒入略多的油，燒到七成熱，一隻只蝦放入油中，炸至橙紅色，約兩分鐘后，撈出，瀝干油份。
4、鍋里油倒出不用。
5、將蝦倒入鍋中加熱，撒入椒鹽，拌勻，倒入蒜末、青紅椒翻炒快速翻炒即可出鍋。
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