鹹蛋黃蝦仁豆腐羹的做法介紹

鹹蛋黃蝦仁豆腐羹用料  :鹹蛋黃  一袋、嫩豆腐  一塊、蝦仁  150克、青豆  少許、鹽  5克、胡椒粉  3克、澱粉 &nb……

鹹蛋黃蝦仁豆腐羹的做法詳細內容

鹹蛋黃蝦仁豆腐羹

鹹蛋黃蝦仁豆腐羹的做法

用料  :

鹹蛋黃  一袋、嫩豆腐  一塊、蝦仁  150克、青豆  少許、鹽  5克、胡椒粉  3克、澱粉  一勺、料酒  一勺、葵花籽油  10克、水  50克、乾貝素  5克 

鹹蛋黃蝦仁豆腐羹的做法:

1、蝦仁放鹽、料酒揉搓,瀝干水分,放胡椒粉、澱粉,拌勻

2、熱鍋放油,加入鹹蛋黃醬

3、加水約50克,放豆腐,青豆,蝦仁煮開5分鐘,放鹽、乾貝素調味

4、澱粉勾芡,出鍋了即可。