脆爽糖醋腌蘿蔔用料:蘿蔔 1顆、糖 3勺、鹽 2勺、生抽 1勺、陳醋 1勺 糖醋腌蘿蔔的做法:準備一顆蘿蔔,洗凈去皮。切成薄片,盡量切薄一點口感更好。切好的蘿蔔加入鹽,糖攪拌均勻腌制20分鐘。腌制過程……
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脆爽糖醋腌蘿蔔
用料:
蘿蔔 1顆、糖 3勺、鹽 2勺、生抽 1勺、陳醋 1勺
糖醋腌蘿蔔的做法:
準備一顆蘿蔔,洗凈去皮。
切成薄片,盡量切薄一點口感更好。
切好的蘿蔔加入鹽,糖攪拌均勻腌制20分鐘。
腌制過程中我們調製醬汁,碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陳醋和鹽攪拌均勻。
把鹽好的蘿蔔擠出水分,把料汁倒入蘿蔔中翻拌均勻。
拌好的蘿蔔包上保鮮膜,放冰箱冷藏24小時。
蘿蔔就腌好了,非常脆爽擺盤上桌嘍。
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