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饅頭，又稱之為饃、饃饃，漢族傳統麵食，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。 ……
喜歡這些美食嗎？
饅頭，又稱之為饃、饃饃，漢族傳統麵食，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。
主料
酵母3g 低筋麵粉300g 牛奶150g
輔料
糖40g 鹽3g
奶香饅頭的做法
1.準備好食材
2.酵母融於溫牛奶中
3.液體放在麵包機最底部，其他的分依次放
4.麵糰揉至光滑，進行發酵2小時
5.麵糰發酵至2倍大即可。拿出來排氣
6.把麵糰排氣然後搓成條
7.再平均切小段
8.在蒸碟上刷上一層油
9.放上麵糰進行醒面20分鐘，再冷水開鍋，蒸20分鐘
10.蒸好的饅頭
烹飪技巧
記得要冷水開鍋哦。蒸好后，過三分鐘再揭開鍋蓋
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