韭菜雞蛋盒子

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韭菜雞蛋盒子介紹

韭菜雞蛋盒子用料工具主料:麵粉(500g)水(280g)韭菜(適量)雞蛋(兩個)粉條(適量)鹽(適量)植物油(適量)輔料無&nbs……

韭菜雞蛋盒子詳細內容

韭菜雞蛋盒子

 韭菜雞蛋盒子用料工具

 材料麵粉(500g)水(280g)韭菜(適量)雞蛋(兩個)粉條(適量)鹽(適量)植物油(適量)輔料無
 做法 平底鍋分類麵食咸鮮一小時普通難度

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 韭菜雞蛋盒子的做法:

 

 1.將水分次倒入麵粉中,先攪拌成絮狀再揉成團,蓋保鮮膜靜置備用

 

 2.韭菜洗凈瀝干水分備用

 

 3.鍋中加入適量水煮沸,將粉條放進沸水中,煮至粉條軟爛,用手能掐斷,中間沒有硬心,稍冷卻后剁碎備用

 

 4.鍋中倒入適量植物油,油熱后倒入打散的雞蛋,雞蛋凝固前用筷子不斷攪拌,攪拌成小塊,關火備用

 

 5.韭菜切碎,放入鍋中

 

 6.加入剁碎的粉條

 

 7.加入適量的鹽攪拌均勻

 

 8.將麵糰分成一個個的小劑子

 

 9.取其中一個用擀麵杖擀圓,放入適量的餡

 

 10.對摺,將周邊捏緊

 

 11.捏出花紋,稍稍按扁,一個盒子就做好了,依次做完剩餘的麵糰

 

 12.平底鍋預熱,倒入適量植物油,放入盒子,將兩面烙至金黃即可

 

 13.開動啦