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用料高粉500g奶粉25g全蛋液60g糖50g鹽1小匙酵母2小匙牛奶320ml黃油50g玫瑰花適量玫瑰牛奶吐司的做法步驟1.后油法揉面，揉好以後加入泡好的玫瑰花，開……
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1.后油法揉面，揉好以後加入泡好的玫瑰花，開始一次發酵；
2.一次發酵結束后，取出，排氣，分成4個滾圓，餳10分鐘；
3.卷擀一次，繼續餳10分鐘；
4.整形，放入吐司模子中，二次發酵；
5.二次發酵結束后，刷蛋液；
6.烤箱180°預熱，下層，不帶蓋子的35分鐘，帶蓋子的40分鐘。
玫瑰花適量用紅酒泡后瀝干水分備用。
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