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美美的回味紅燒肉

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美美的回味紅燒肉介紹

美美的回味紅燒肉的主料：腿肉(500克)白豆蔻(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香蔥(4棵)美美的回味紅燒肉的調料：調和油(適量)味精(適量)鹽巴(少許)白糖(1小勺)生抽(適量)老抽(適量……

美美的回味紅燒肉詳細內容

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美美的回味紅燒肉的材料

腿肉(500g) 白豆蔻(適量) 桂皮(適量) 花椒(適量) 香蔥(4棵)

美美的回味紅燒肉的調料

調和油(適量) 味精(適量) 鹽巴(少許) 白糖(1小勺) 生抽(適量) 老抽(適量) 蒸魚鼓油(適量) 料酒(適量)

做美美的回味紅燒肉所需做法

不粘鍋、平底鍋、炒鍋

美美的回味紅燒肉的做法步驟

1.1.材料腿肉500g香蔥4g棵花椒適量桂皮適量白豆蔻適量調料調和油適量料酒適量蒸魚鼓油適量老抽適量生抽適量白糖1小勺味精適量鹽巴少許

2..把材料類洗凈，切好備用。

3..鍋內倒入調和油爆香無香料。.

4.在倒入蔥白。

5..倒入豬肉翻炒，把油炒一小部分出來這樣不會肥而不膩。

6..倒入料酒。

7..倒入蒸魚鼓油。

8..倒入老抽。

9..倒入生抽快速翻炒入味。

10..再倒入鹽味精白糖翻炒。

11..倒入十三香翻炒幾下。

12..我也把香蔥下入一起炒軟，可以出鍋了。

小貼士

依然叨叨：紅燒肉最好的肉是五花肉層層相接，但是我家人比較喜愛腿肉紅燒所以大家就別問為什麼了。紅燒肉可以適當的大塊，還有鹽巴就別放太多了調料了的含鹽量也不少。多了會比較咸哦。

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