214
香菇醬在我們進行烹飪的時候提供調味的作用,一般用於拌飯、拌面、蘸饅頭,清粥小菜、炒菜調味、火鍋增香、燒烤提香等方面。大多人食用的香菇醬一般就是在超市裡買的。如何自己製作出美味營養又健康的香菇醬就是今天所介紹的主題了,感興趣的朋友大可試一試……
香菇醬在我們進行烹飪的時候提供調味的作用,一般用於拌飯、拌面、蘸饅頭,清粥小菜、炒菜調味、火鍋增香、燒烤提香等方面。大多人食用的香菇醬一般就是在超市裡買的。如何自己製作出美味營養又健康的香菇醬就是今天所介紹的主題了,感興趣的朋友大可試一試。
百搭香菇醬
食材準備
香菇200g,油,番茄醬,白糖,甜麵醬,黃豆醬,洋蔥。
步驟方法
1.香菇洗凈后把根和蒂切成末,洋蔥切碎;
2.將甜麵醬、黃豆醬,少許番茄醬和白糖加適量清水攪拌在一起;
3.油鍋預熱,將香菇末進行油炸至金黃色后撈出,倒入調好的醬;
4.醬翻炒出香后加入洋蔥炸到起泡為止,倒入香菇,炸至醬黏稠即可。
豆干香菇醬
食材準備
香菇200g,豇豆干200g,春筍,色拉油,豆瓣醬,麻辣醬,白糖。
方法步驟
1.將香菇,豇豆乾,春筍切成小丁;
2.油鍋預熱,加入切好的香菇,豇豆乾與春筍爆香;
3.加入豆瓣醬、麻辣醬翻炒至醬香濃郁,出鍋前加入適量的白糖即可。
啤酒香菇醬
食材準備
香菇200g,花生米,肉末,啤酒,干黃姜,色拉油。
方法步驟
1.香菇切成末,花生米碾碎;
2.取出干黃醬加入啤酒調成醬汁;
3.油鍋預熱,下肉末爆香,倒適量的啤酒繼續翻炒;
4.下香菇,再放入調好的醬汁,炒出醬香味,出鍋時撒入花生粒即可。
素炸香菇醬
食材準備
香菇300g,耗油,番茄醬,甜麵醬,元貞糖,調和油。
方法步驟
1.香菇焯水切成末,注意根和蒂要區分開;
2.豆瓣醬、甜麵醬和番茄醬調和在一起,加入適量的白糖、耗油與清水調勻;
3.油鍋5成熱,下香菇根丁,中火炒至微微變黃,在下香菇蒂丁,炒至水分蒸發;
4.倒入調好的醬料,轉小火,不停的翻炒幾分鐘,炒到醬汁濃稠、醬香濃郁即可。
冬天最溫暖的事,莫過於凍得瑟瑟發抖地進了家門,有一碗熱粥等著。一個人在家,吃飯常常是湊合。...
菜品介紹:夏天最適合吃海產品,大閘蟹的營養豐富,味道鮮美,清蒸大閘蟹是來自於江南一帶的有名...
金槍魚味道豐富,營養價值高,用來做成金槍魚罐頭是它比較常見的一種做法,品種很多,可以做成各...
炎熱的夏季做上一些涼爽的飲品,不僅能讓我們感受到片刻的涼爽,而且能夠品嘗到美味甜點,真是再...
又到了一年一度吃羊肉的季節,今天的主題是燉羊排的做法,因為冬天的嚴寒天氣,人們的抵抗力會迅...
用料走地雞1隻香菇80g清補涼湯料1包鹽適量香菇燉雞的做法步驟1.準備好所有食材。原料圖2...
鮮嫩的香菇,配以彈牙的海參,只用蚝油烹飪的海參菜式還是很受歡迎的。香菇蚝油燴海參用料工具主...
雞爪又稱鳳爪,雞爪有豐富的膠原蛋白和鈣元素,具有護膚美容的作用,同時對人體有溫補的作用。雞...
俗話說,“正月蔥,二月韭”,意思就是說2月里生長的韭菜是最好吃的。...
最近天氣熱得簡直就是不要不要的,連吃飯都沒什麼胃口,簡單的弄碗麵條吃吃食材介紹主料:麵條(...
在有餡料的包子與饅頭中選擇我一般會選擇饅頭,只有一種包子除外,那就是香菇青菜餡的包子。清爽...
雪菜小黃魚面是湯麵的一種,所使用的材料就如名字而言,主要是雪菜與黃魚,雪菜小黃魚面是根據雪...
吃不慣義大利面條,個人感覺太硬了,口味也不太適合,但真的很想做一次肉醬面。鹼水面較一般的麵...
很多人都喜歡美味的糕點,特別是女孩子更是喜歡各種糕點。接下來小葛就教大家如何用葛根粉製作一...
簡介:每一個小紙杯裡面都散發著濃濃的奶香味,簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕,而且...
用料腐竹30g香菇3個豬腳300g清水1300ml鹽適量香菇燉豬腳湯的做法步驟1.食材:腐...
雪菜肉絲麵是一道家常菜餚,主要以豬瘦肉與麵條當做主要的材料製成,屬於麵食類之中比較清淡的一...
重陽糕是重陽節的美食之一,也叫「花糕」,寓意「百事皆高」。重陽糕在家也可以做,那麼你知道重...
食材介紹新鮮香菇(8朵),鵪鶉蛋(8顆),香蔥(少許),生薑片(少許),胡蘿蔔(少許),精...
做豆腐腦過濾了一碗豆渣,棄之可惜,浪費是犯罪,何況還有這麼多的營養,因為豆渣富含粗纖維、蛋...
香菇醬在我們進行烹飪的時候提供調味的作用,一般用於拌飯、拌面、蘸饅頭,清粥小菜、炒菜調味、...
香菇醬在我們進行烹飪的時候提供調味的作用,一般用於拌飯、拌面、蘸饅頭,清粥小菜、炒菜調味、...
黑木耳,很多人都喜歡吃,老少皆宜。黑木耳的功效與作用大家應該都比較清楚,黑木耳所含的多糖,...
茶樹菇含人體所需的十七種氨基酸和十多種礦物質、微量元素與抗癌多糖,可見茶樹菇的營養價值也是...
東北發麵大餅乾的介紹:東北人都吃過的老味道,現在賣的地方不多了。在網上找了好久的方子,終於...
金針菇不僅吃起來美味,而且金針菇的營養價值十分的豐富。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,對...
姬松茸是原產於巴西、秘魯的一種腐生菌,姬松茸主要是生活在高溫、多濕、通風的環境中,具有信任...
濃醇抹茶冰淇淋的介紹:方子來自《京都午茶時光!日式抹茶幸福甜點》「奢侈的使用大量抹茶,做出...
蟹味菇是一種果實體群指叢生的菌類,蟹味菇的菌蓋表面近白色至灰褐色,中央常有深色的大理石花紋...
菌類在我們平時生活中經常可以見到,但是不知道大家對真姬菇的認知度有多少。真姬菇在烹飪起來其...