451
豆芽菜的做法可多了，炒的、燉的、涮的多種多樣，而小編下面要介紹的就是豆芽菜的涼拌方法。涼拌豆芽菜聽起來或許會比較簡單，但是呢在烹飪過程中依然要講究小技巧的。炎熱的夏季將至，做一道涼拌豆芽菜最適合這炎熱的天氣不過了，想要做好一道涼拌豆芽菜，……
喜歡這些美食嗎？
豆芽菜的做法可多了，炒的、燉的、涮的多種多樣，而小編下面要介紹的就是豆芽菜的涼拌方法。涼拌豆芽菜聽起來或許會比較簡單，但是呢在烹飪過程中依然要講究小技巧的。炎熱的夏季將至，做一道涼拌豆芽菜最適合這炎熱的天氣不過了，想要做好一道涼拌豆芽菜，那就看看小編為大家介紹的吧。
涼拌豆芽菜食材準備
食物主材
豆芽。
食物輔料
色拉油，食鹽，蔥，蒜，生抽，紅椒，陳醋。
涼拌豆芽菜事前準備
主材處理
1.將豆芽菜淘洗乾淨；
2.洗乾淨的豆芽菜放入鍋中焯熟撈出瀝干水分。
輔料處理
1.紅椒洗凈切碎；
2.蔥洗凈切碎，大蒜去皮剁末。
涼拌豆芽菜關鍵步驟
輔料入鍋
1.起油鍋爆香蒜末與紅椒；
2.加入適量生抽與鹽翻炒出香。
輔料出鍋
1.將炒好的輔料與滾油一同倒入豆芽菜中；
2.在豆芽菜上滴幾滴陳醋，撒上蔥花即可。
涼拌豆芽菜烹飪技巧
涼拌豆芽菜中可以適量加一些配菜，比如木耳與胡蘿蔔等，根據個人的口味適量的調和調料也是可以的。
最近天氣太熱，不喜歡開火炒菜，太油膩也不喜歡吃，這道家常涼拌冷麵超級簡單，而且無油，吃起來...
愛吃面的習慣是媽養成的，小時候每到夏天媽就會經常做拌面，那時的拌面料很簡單，一點自家園裡的...
對於我這個常年在南方的北方妹子來說，在炎炎夏日來一碗涼麵是一件多麼幸福的事情！食材介紹火腿...
芒種已經過去了，好像每年都是，芒種過去以後才是真正開始熱的時候。這個時候做飯就會變成一個很...
天氣熱，吃別的沒胃口，那就簡單拌個面吧食材介紹挂面(100g),黃瓜(1根),雞蛋(兩枚)...
大自然很神奇，田間地頭的好多雜草，實為功效強大的良藥，即可食用又可入葯。蒲公英、苦菜，這些...
涼拌豆芽麵筋的主料：麵筋(適量)黃豆芽(適量)胡蘿蔔(少許)涼拌豆芽麵筋的調料：鹽(適量)...
許多人都知道，韭菜含有豐富的營養價值，除了可壯陽固精外，還有治病的作用。在醫學界，韭菜被稱...
涼拌熱乾麵用料工具主料：熱乾麵(適量)輔料麵條鮮(適量)廚具：煮鍋分類中辣拌十分鐘簡單難度...
夏季的一道爽口菜！希望你喜歡...
涼拌燕麥面的做法燕麥是營養價值極高的禾穀類作物之一，將其製作成麵食，再拌上黃瓜，口感清爽，...
豆芽和菠菜梗放一起是另有一番風味，做起來吧親們菠菜豆芽菜的主料：豆芽菜(200克)菠菜梗(...
今天天氣特熱，為全家做幾碗手擀的醬拌面，吃了后又勁道又涼快，趕走了熱浪，讓胃與心都舒爽了。...
豆芽可以說買的時候看上去一大包，炒出來卻沒多少，所以炒豆芽的時候一定要多準備一點，特別是小...
發芽的蔬菜很多是不能吃的，例如發芽的土豆，不過豆芽卻是發芽蔬菜中能夠吃的，而且它的營養非常...
綠豆芽性寒，烹調時應配上一點薑絲，經中和它的寒性，十分適於夏季食用。烹調時油鹽不宜太多，要...
前幾天在蘇州吃了這道菜也是我們家鄉的徽菜。味道和口感非常不錯的！我用的是雞肉代替，如果用臘...
自發的綠豆芽，吃得放心豆芽炒細面用料工具主料：細面(400克)朝天椒(2個)鹽(2克)小香...
這款菜是為了卷春餅炒的，所以很清淡，喜歡的看看：韭菜炒綠豆芽的主料：綠豆芽(500克)韭菜...
豆芽蝦仁煙肉卷的做法步驟1.準備好原料，將芽菜摘根，蝦去頭剝殼，煙肉解凍。2.蝦仁剁成茸，...
據某網的提示，豆芽菜，也叫大豆芽，有著清熱、健脾清肝，能對抗春季上火現象。在它的幫助下，讓...
春意盎然自發綠豆芽的主料：綠豆(100克)春意盎然自發綠豆芽的調料：清水(適量)做春意盎然...
菜系及功效：私家菜利尿食譜幼兒菜譜清熱解毒食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：煮大豆芽菜滾蜆...
韭菜雞蛋炒綠豆芽的主料：雞蛋(2隻)綠豆芽(165克)韭菜(45克)韭菜雞蛋炒綠豆芽的調料...
豆芽菜包括的有黃豆芽、綠豆芽等，又可以稱作是如意菜，明朝的時候就有記載過它的出現，也算的上...
在菜場買的豆芽總感覺不放心，其實自己買綠豆回來用豆芽機做豆芽也是相當方便的只需要4步就可以...
菜系及功效：私家菜咳喘食譜清熱解毒食譜健脾開胃食譜高血壓食譜口味：酸辣味工藝：軟炒蜇皮豆芽...
菜系及功效：湯粥菜譜大豆芽菜豬血湯的製作材料：主料：大豆芽菜四百八十克,熟豬血四百八十克,...
豆芽菜的做法可多了，炒的、燉的、涮的多種多樣，而小編下面要介紹的就是豆芽菜的涼拌方法。涼拌...
【雞絲拌豆芽】材料：雞胸肉1塊、綠豆芽250克、香菜2棵、鹽適量、辣椒油1湯匙、香油1湯匙...
清淡爽口芝麻醬涼拌黃瓜豆芽菜用料工具主料：豆芽菜(200克)黃瓜(2根)芝麻醬(100克)...
豆芽菜的做法可多了，炒的、燉的、涮的多種多樣，而小編下面要介紹的就是豆芽菜的涼拌方法。涼拌...
年年有餘，家中必備。我就不廢話了。、鱸魚或者是桂魚在魚背上左右開兩刀趴開蒸就不會變形了再開...
海米油菜是漢族的一道名菜，不知道你有沒有吃過呢？海米油菜呀其實主要就是由海米與油菜搭配炒制...
菠菜因其別緻的口感，以及豐富的營養價值廣受大家的喜愛，並且菠菜的栽培簡單，現在是全世界都流...
學名猴頭菌，俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有：因其針狀肉刺似刺蝟，而稱刺蝟菌、蝟菌。我國...
穿心蓮又名為春蓮秋柳，一見喜，欖核蓮、苦膽草、金香草、金耳鉤、印度草，苦草等。一年生草本植...
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、芸苔屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一...
香酥軟甜的紅薯丸子每個人都會做的小吃紅薯丸子食材：紅薯糯米粉芝士片芝麻做法1，紅薯去皮切塊...
.準備材料：低筋麵粉310克，含鹽黃油150克，雞蛋1個，棉糖120克。1.準備材料：低筋...
