吃辣椒對人體十二大作用和好處

 每每看到重慶和湖南的妹子皮膚那麼好，總是讓人羨慕。那裡人都愛吃辣。今天我們就為大家講解一下辣椒對人體的十二大作用，告訴你多吃辣椒有什麼好處。

 辣椒的辣可謂五花八門，吃起來也各有一番滋味。辣的特點不同，程度也有很大的區別。平時很多人認為吃站相易上上火，對身體不好。的確一般吃辣椒是會上火，可是習慣了就會發現辣椒的好處的。

 辣椒對身體的影響

 當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時釋放出內啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡呔。持續不斷釋放出的內啡呔，會使人感到輕鬆興奮，產生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當味覺感覺細胞接觸到辣椒素後會更敏感，從而感覺食物的美味。

 在人們吃辣椒時，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。此外，在食用辣椒時，口腔內的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產生吃辣椒的念頭。事實上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。

 下面來看一下辣椒對身體的十二大好處：

 1.健胃、助消化。

 如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素 E2 的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。

 2.預防膽結石。

 常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素 C ，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素 C 的青椒，對緩解病情有一定作用。

 3.改善心臟功能。

 以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素 E ，製成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

 4.降血糖。

 牙買加的科學家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。

 5.緩解皮膚疼痛。

 研究發現，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。

 6.辣椒有減肥作用。

 辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內的脂肪，促進新陳代謝，從而達到減肥的效果。在日本市場上，已有多種適合女性食用的辣椒製品。

 7.暖胃驅寒。《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。

 8.促進血液循環。辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

 9.抵抗癌症。辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。

 10.降低血壓。英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。

 11.對糖尿病有利。對於1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用。

 12.保護心臟。經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。

 以上就是多吃辣椒對人體十二大好處全部介紹了，看了之後是不是感覺很心動呀，原來吃辣椒能這麼多好作用喲。所以能吃辣朋友可以嘗試多吃一些喲。