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菜系及功效：湯粥菜譜菠菜肉絲湯年糕的製作材料：主料：年糕,豬瘦肉,菠菜一把,醬油,干澱粉,鹽,薑絲,味精少許,高湯菠菜肉絲湯年糕的特色：色白，糯口，肉鮮，菜嫩，味香。有湯有菜有主食。教您菠菜肉絲湯年糕怎麼做，如何做……
菜系及功效：湯粥菜譜
菠菜肉絲湯年糕的製作材料
材料年糕,豬瘦肉,菠菜一把,醬油,干澱粉,鹽,生薑絲,味精少許,高湯
菠菜肉絲湯年糕的特色：
色白，糯口，肉鮮，菜嫩，味香。有湯有菜有主食。
菠菜肉絲湯年糕怎麼做，如何做菠菜肉絲湯年糕才好吃
1.年糕切成0.3公分厚的片，菠菜洗凈切成段，豬瘦肉切成絲加料酒，干澱粉拌勻上漿.
2.炒鍋置旺火上，熟豬油燒熱，生薑絲爆香，下肉絲，翻炒片刻后，就可以下菠菜了，加高湯（或清水都可），加年糕片，加鹽燒沸，關蓋略滾，年糕已軟，最後加味精（或雞精），起鍋裝碗即可
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