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快手早餐:醬爆雞蛋

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快手早餐:醬爆雞蛋介紹

食材介紹雞蛋(1個),生抽(1勺),食用油(1勺)醬爆雞蛋〜極速早餐、快手早餐的做法步驟1.不粘鍋內少油潤一下鍋，油熱後轉小火，磕入雞蛋。我喜歡把蛋黃戳破，喜歡吃整顆蛋黃的可以不動。如果做兩個三個蛋，只要鍋子夠大，一鍋做出來就可以。2……

快手早餐:醬爆雞蛋詳細內容

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快手早餐:醬爆雞蛋

食材

雞蛋(1個),生抽(1勺),食用油(1勺)

醬爆雞蛋〜極速早餐、快手早餐的做法步驟

1. 不粘鍋內少油潤一下鍋，油熱後轉小火，磕入雞蛋。我喜歡把蛋黃戳破，喜歡吃整顆蛋黃的可以不動。如果做兩個三個蛋，只要鍋子夠大，一鍋做出來就可以。

2. 等十幾秒蛋白微微定住形（蛋黃不凝固）澆入一勺生抽

3. 馬上扣上鍋蓋，呲啦30秒，關火。不要打開鍋蓋，悶3分鐘。喜歡老一點的可以延長一兩分鐘。這個間隙可以洗漱啊什麼的，一點兒不耽誤。

4. 邊緣略焦，中心比較軟，溫度也剛好。開吃吧！

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