191
想念家鄉的味道了，正好家裡有姐夫從家鄉帶來的火鍋底料，於是在家做一餐重慶火鍋。主料火鍋底料50……
想念家鄉的味道了，正好家裡有姐夫從家鄉帶來的火鍋底料，於是在家做一餐重慶火鍋。
主料
火鍋底料500g 大蔥1棵 姜1頭 蒜1頭 花椒少許
輔料
土豆2個 蓮藕1根 萵筍1棵 牛肉片1盒
重慶火鍋的做法
1.蔥切段，姜拍碎，鍋里加入少許菜油，加入蔥、姜、蒜爆出香味。
2.加入火鍋底料，小火炒至底料化開。
3.底料化開后，加入清水。
4.等待水燒開，倒入涮肉的鍋里。
5.如果家裡有小蔥、香菜，可以切長段加入鍋里，賣相更好看。
6.準備好各種菜品，就可以開吃啦~
烹飪技巧
火鍋底料很重要，要買正宗的重慶或者四川火鍋底料！
用料牛肚400g白菜500g胡蘿蔔120g秀珍菇300g豬肚丸400g粉絲250g生蚝20...
家常干鍋，適合朋友聚會的時候做，選擇不同的食材不一樣的感覺哦~~吃火鍋太熱，又吃的上火、一...
用料豬裡脊50g火鍋丸子200g豆瓣醬適量火鍋底料適量金針菇適量千張絲適量百葉結適量香菇適...
火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久...
冬天買了很多火鍋丸放冰箱里，早上想著用火鍋丸煮麵也不錯呀，孩子應該很喜歡呀，有丸子有青菜很...
重慶的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下；廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮；北京的羊肉...
甜品也可以很有年味兒。。用黃油餅干做盤子和鍋子，用翻糖做各種蔬菜和海鮮，是不是很有趣呢。。...
話說「想健康，多喝湯」。數九寒冬，來一碗熱氣騰騰的美味羊肉湯，頓覺渾身暖洋洋，不僅可以補益...
用料酸菜100g燒肉200g炸肉丸200g凍豆腐500g雞腿1個雞塊300g胡椒粉適量鹽適...
火鍋是咱們四川和重慶的代表美食，在全世界都享有不小的名氣，火鍋的做法簡單，最適合三五好友或...
南方的孩子一直?N瑟冬天像春天，哈哈 but“霸王級”寒潮來了 ...
重慶烤魚的食材和調料：羅非魚萵筍豆芽蘑菇紅辣椒香菜香蔥生薑蒜生抽老抽檸檬鹽雞精孜然粉辣椒粉...
無水版重慶雞公煲的介紹：重慶雞公煲，相信有不少同學吃過吧，即使沒吃過，也應該聽說過吧，一道...
酸菜肉絲米線是重慶一道家常的風味小吃，卻是我心中永遠屬於家的味道。製作過程也非常簡單，關鍵...
這個麻辣燙估計誰都喜歡吃，有時候不想吃火鍋的時候，也還可以煮個簡單的麻辣燙，既滿足了胃口...
菜系及功效：私家菜口味：麻辣味工藝：煮重慶紅湯火鍋底的製作材料：主料：芽菜150克調料：醬...
四川人和重慶人最無法拒絕的飲食文化——火鍋，不管是跟請客招待朋友，...
燒雞公是四川和重慶一帶一道非常有名的菜肴，屬於川菜系，這道燒雞公的做法最早源自重慶的一個縣...
重慶燒雞公的食材和調料： 雞腿2個(也可以用整雞）郫縣豆瓣醬……...
每次回到老家，第一件事就是找個小麵館去吃一碗熱氣騰騰的重慶小面，每次同學們聊天也總是要提起...
重慶辣子雞的食材和調料：整雞1隻約1000克干紅辣椒80克花椒20克姜一塊蒜6、7瓣料酒適...
重慶麻辣火鍋原料：毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黃牛瘦肉（背柳肉）150克、牛...
重慶小面(重慶小面的做法大全)應該是重慶當地最普通也最受人喜愛的麵條之一，它的味道關鍵就在...
用料細面100g豬油適量鹽適量油辣子適量蒜適量醬油適量醋適量青菜適量小蔥適量味精適量重慶小...
中國傳統的烹制技法，壓耙的豌豆與濃郁的雜醬和諧在一碗面中得到充分的彰顯，秀色可餐。品一口雜...
重慶火鍋雞鍋底配方：主料：土公雞2000克，青筍條150克，芹菜段100克，蒜苗段50克。...
重慶的火鍋文化很是濃厚，除了四川，重慶就是最具代表性的火鍋文化城市，除了一般的火鍋，重慶酸...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料牛毛肚250克輔料牛肝100克牛腰100克黃牛背...
想念家鄉的味道了，正好家裡有姐夫從家鄉帶來的火鍋底料，於是在家做一餐重慶火鍋。主料火鍋底料...
重慶火鍋底料材料：糍粑海椒100克調料：八角，三奈，桂皮，草果，香葉，小茴香，白豆蔻，肉豆...
想念家鄉的味道了，正好家裡有姐夫從家鄉帶來的火鍋底料，於是在家做一餐重慶火鍋。主料火鍋底料...
夏天好熱啊，人也懶了⋯⋯總是不想開火做飯。難度快手...
食材介紹蘋果(一個),雞蛋(一個),豌豆(一小勺),玉米粒(一小勺),胡蘿蔔丁(半小勺),...
【鹽水梅蛤】簡單的家常菜，原汁原味味道鮮美。。。鹽水梅蛤的主料：梅蛤(335克)鹽水梅蛤的...
食材介紹香蕉(五根),芒果(兩個)夏日涼爽冰淇淋的做法步驟1.1、先把香蕉切成好幾塊2.2...
天氣漸漸變暖，冬天儲存的大白菜也剩下最後一棵了，菜幫用來做醋熗木耳白菜，菜葉就用來做鍋塌白...
食材介紹洛神花(三顆),冰糖或蜂蜜(因自己口味調節)洛神花茶（美容、瘦身）的做法步驟1.用...
生煎蚝仔烙的主料：生粉(4湯匙)鹽(適量)生蚝（牡蠣）(1袋)雞蛋(4個)胡椒粉(適量)生...
對食材的理解，原汁原味的做法，可以有很棒的效果。食材介紹雪梨,蜂蜜,冰糖蜂蜜雪梨湯的做法步...
