糖醋年糕排骨

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糖醋年糕排骨介紹

準備時間:10分鐘內製作時間:1-2小時用餐人數:1-2人糖醋年糕排骨的簡介:糖醋排骨很多人都愛。不過加入一些年糕和排骨一起糖醋,你有沒有試過呢?排骨,年糕是我都很喜歡的兩種食材,前幾天本想做糖醋排骨,正好看到幾條年……

糖醋年糕排骨詳細內容

糖醋年糕排骨

準備時間:10分鐘內

製作時間:1-2小時

用餐人數:1-2人

糖醋年糕排骨的簡介:

糖醋排骨很多人都愛。不過加入一些年糕和排骨一起糖醋,你有沒有試過呢?
排骨,年糕是我都很喜歡的兩種食材,前幾天本想做糖醋排骨,正好看到幾條年糕,於是把它們結合在一起,沒想道味道也是超贊。
年糕用油煎至焦黃,口感更加勁道,帶著淡淡的排骨肉香,味甜帶酸的糖醋口感,你有沒有淌口水·······
趕緊試試吧,一定有驚喜等著你!

糖醋年糕排骨的食材:

材料 豬肋排500g 年糕1根 輔料: 蔥姜適量 鹽適量 白糖30g 料酒15ml 生抽30ml 香醋30ml 花椒15粒 大料2個

糖醋年糕排骨的做法步驟:

1.準備好所有的食材。

2.排骨洗凈冷水焯燙備用。

3.鍋中再加熱水放入焯燙過的排骨和蔥姜,大料。

4.加入料酒。

5.大火煮開小火煮至20分鐘。

6.年糕切厚片,放入平底鍋用油煎至。

7.中小火煎至兩面微黃。

8.取出放入吸油紙上吸出油份備用。

9.炒鍋倒少許油炸香花椒。

10.然後把煮過的排骨連湯汁一起舀入炒鍋中。

11.加入醬油。

12.加入15毫升香醋。

13.加入白糖。

14.在加入料酒

15.加蓋大火煮至。

16.湯汁半干加入鹽。

17.在放入年糕。

18.再加入15毫升香醋。