翡翠鮮蝦仁

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翡翠鮮蝦仁介紹

翡翠鮮蝦仁的原料:黃瓜100克,剝殼鮮蝦仁20隻,紅椒段5克,姜花5克,蒜片3克。調料:色拉油500克,鹽5克,味精2克,生粉5克。如何做翡翠鮮蝦仁:1、將黃瓜去皮后切成寬1.5厘米的小塊20個,中間去核,放入一……

翡翠鮮蝦仁詳細內容

翡翠鮮蝦仁

翡翠鮮蝦仁的原料:黃瓜100g,剝殼鮮蝦仁20隻,紅椒段5g,姜花5g,蒜片3g。

調料色拉油500g,鹽5g,味精2g,生粉5g。

如何做翡翠鮮蝦仁:

1.將黃瓜去皮后切成寬1.5厘米的小塊20個,中間去核,放入一隻剝殼鮮蝦仁。[]

2.將做好的瓜環蝦仁入沸水中飛水,等水再次沸起時趕緊撈出,然後入三成熱的油鍋中滑油。

3.鍋置猛火上,下色拉油20g,五成熱時下紅椒段、姜花、蒜片炒香,放入瓜環蝦仁大火翻炒至八成熟時下鹽、味精調味,生粉勾芡即可。

翡翠鮮蝦仁的特色:爽脆碧綠,清鮮誘人。趕快試試吧,做一道屬於你的翡翠鮮蝦仁