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核桃仁拌木耳

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核桃仁拌木耳介紹

被營養學家盛讚黑木耳為「素中之葷」，其營養價值可與動物性食物相媲美。常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；而核桃能補大腦。兩者合一，腴美可口。很適合節后調節腸胃~&……

核桃仁拌木耳詳細內容

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核桃仁拌木耳

 被營養學家盛讚黑木耳為「素中之葷」，其營養價值可與動物性食物相媲美。常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；而核桃能補大腦。兩者合一，腴美可口。很適合節后調節腸胃~

 主料

 核桃仁200g 黑木耳1把

 輔料

 香油5毫升 小米椒1隻 蔥花5g 鹽1g 醋10毫升 生抽15毫升 糖20g

 核桃仁拌木耳的做法

 1.核桃仁用開水泡上10分鐘后

 2.去皮

 3.全部去皮后

 4.放入鍋中過一下油

 5.黑木耳事先用水泡發好

 6.燒開水，把木耳放進去，焯一下。撈出瀝干水分

 7.把生抽、醋、鹽、蔥、糖、小米椒和香油倒入一個碗，攪拌均勻，調成調味汁

 8.把黑木耳、核桃仁放入盤中

 9.倒入調味汁，攪拌均勻

 10.健康菜肴就可以品嘗啦

 烹飪技巧

 核桃去皮，口感好~

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