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用料南瓜100g麵粉100g大白菜100g雞蛋1個食油1大勺鹽適量清湯南瓜麵疙瘩的做法步驟1.南瓜去皮、洗凈、切片，入微波爐叮3分鐘即熟。2.叮熟的南瓜稍涼，放入麵粉中。3.加入雞蛋，拌成稍稀點……
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用料
南瓜100g
麵粉100g
大白菜100g
雞蛋1個
食油1大勺
鹽適量
清湯南瓜麵疙瘩的做法步驟
1.南瓜去皮、洗凈、切片，入微波爐叮3分鐘即熟。
2.叮熟的南瓜稍涼，放入麵粉中。
3.加入雞蛋，拌成稍稀點的南瓜麵糊。
4.大白菜洗凈、撕小片備用。
5.大鍋中油熱，下白菜葉翻炒至疲軟。
6.加入適量冷水，煮開。
7.用小勺將麵糊舀到湯水中，加入鹽調味。
8.全部南瓜麵疙瘩下入湯中，煮至疙瘩浮起即熟；調好味即可盛起食用。
小貼士
1.南瓜可以頭天做晚飯時準備好。
2.可以配一些自己喜歡的肉製品。
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