194
鵪鶉肉味道鮮美，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王人蔘相媲美，譽為"動物人蔘"。買鵪鶉蛋時，看到……
喜歡這些美食嗎？
鵪鶉肉味道鮮美，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王人蔘相媲美，譽為"動物人蔘"。
買鵪鶉蛋時，看到有殺好的鵪鶉賣，好多人都在買，價錢也不貴，於是我也買了1斤，炸來當零食吃也不錯。
主料
鵪鶉500g
輔料
油適量 鹽2茶匙 雞蛋2個 胡椒粉1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 紅薯澱粉2勺 料酒1湯匙
油炸鵪鶉的做法
1.鵪鶉處理好焯水，再用清水漂洗
2.用刀斬成小塊放入盆中
3.放配料
4.拌勻靜止10分鐘以上
5.放入油鍋炸
6.炸好后撈出
7.再復炸撈出即可
烹飪技巧
調糊時用雞蛋調，不用放水，可以先調好糊再放鵪鶉拌勻。 喜歡麻辣味的還可以炸好后灑點辣椒粉。
用料鵪鶉3隻豬腱子肉250g蓮子75g無花果15顆蜜棗2顆薑片適量鹽適量水適量蓮子無花果燉...
幾乎每天看留言都會有人問沒有烤箱怎麼辦啊 沒有烤箱的話肯定總歸有些不能做，但不至於什麼都...
元宵節是一定要吃湯圓的，這是中國人的傳統，各式各樣的湯圓，各種不同口味的餡兒，傳統的湯圓吃...
餛飩這道美食，做法種類繁多，鮮香味美，是深受大家喜歡的一道著名小吃。今天我的這款雞湯餛飩，...
油炸冰激凌是在冰激凌出來多年以後出現的一種新吃法，這種原本冰凍的食材經過油炸，外熱里涼，反...
用料五花肉250g豆角500g鵪鶉蛋10來個八角1個鹽和雞精適量生抽和老抽適量五花肉鵪鶉蛋...
五香茶葉鵪鶉蛋的主料：鵪鶉蛋(40個)豆腐乾(8塊)茶葉(10克)五香茶葉鵪鶉蛋的調料：桂...
自製五香油炸花生米，微辣，五香一定要自己做，會比一般花生米好吃很多。五香油炸花生米的主料：...
今天我以福祿壽喜財賀新春的【福】字上一道硬菜【金蛋福肘】。我們北方人常說的肘子，在江南被...
油炸糕是一道里香外脆的美味小吃，我的童年記憶里有它，端午節和老公回老家，帶回了黃米面，準備...
鵪鶉蛋營養豐富，味道好，藥用價值高，是一種很好的天然滋補品，在營養上有獨特之處，有&quo...
從小，我就愛吃芋頭，怎樣的做法都能讓我吃的津津有味。不過最愛還是油炸。儘管一直被告知熱量很...
用料荷葉餅6張韭菜200g綠豆芽200g肉餡200g鹽適量水澱粉適量非油炸春卷的做法步驟1...
要讓胡蘿蔔營養發揮得更好有兩種方法：一種是將胡蘿蔔切成片狀，加入調味品后，用足量的油炒;二...
用料南瓜餅400g油適量油炸南瓜餅的做法步驟1.準備好原料2.坐鍋放油，待油溫有七成熱的時...
鵪鶉可能一些人覺得和麻雀差不多大，其實它比麻雀還是要大上許多的。鵪鶉蛋可能比鵪鶉更常見，特...
鹵鵪鶉蛋的主料：鵪鶉蛋(適量)茶葉(1小撮)做鹵鵪鶉蛋所需廚具：煮鍋鹵鵪鶉蛋的做法圖解步驟...
鵪鶉蛋相比較雞蛋，鴨蛋來說個頭小了很多，一口一個都不夠吃的，不過鵪鶉蛋的味道還是非常不錯的...
冰草偶遇鵪鶉蛋的主料：鵪鶉蛋(150克)蒜(20克)黑芝麻(10克)枸杞(10克)冰草(2...
鵪鶉是一種比雞小很多的動物，有時在小吃攤就能看到烤鵪鶉的，不過大家更熟悉的應該是鵪鶉蛋。對...
油炸肉心蛋【原料】鵪鶉蛋10個,瘦肉蓉500克,澱粉30克,麵粉20克,菜油200克(實耗...
鵪鶉肉味道鮮美，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓...
鵪鶉肉味道鮮美，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓...
小家庭滷肉飯的食材和調料：教您小家庭滷肉飯的家常做法，小家庭滷肉飯怎麼做好吃1.五花肉切粒...
蘿蔔苗清熱順氣清肺化啖，雞肉溫補。此菜清淡爽口。主料雞肉200克蘿蔔苗……...
營養均衡，香辣醬香。主料魷魚400克番茄沙司30克&nbs……...
鹵藕鹵香菇的功效與作用：鹵藕鹵香菇的食材和調料：藕香菇老抽料酒白糖八角花椒香葉桂皮紅椒老滷...
普洱茶滷雞的食材和調料：教您普洱茶滷雞的家常做法，普洱茶滷雞怎麼做好吃1.將普洱茶葉放入杯...
牛肉是動物肉中蛋白質含量最高的，高蛋白、低脂肪，營養僅次於魚蝦等海產品。家常除了燉、炒、煸...
仔姜炒鹵豬舌的食材和調料：教您仔姜炒鹵豬舌的家常做法，仔姜炒鹵豬舌怎麼做好吃1.熱油爆香蒜...
滷水豬頭肉的食材和調料：教您滷水豬頭肉的家常做法，滷水豬頭肉怎麼做好吃1.豬頭肉處理乾淨，...
