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湯鮮味美的丑魚燉豆腐

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湯鮮味美的丑魚燉豆腐介紹

丑魚燉豆腐，是威海海邊人的家常做法，湯色白嫩，魚肉鮮美，肉脯味道一流，營養搭配，葷素都有，非常的適合高中生吃的一道海鮮菜哦！湯鮮味美的丑魚燉豆……

湯鮮味美的丑魚燉豆腐詳細內容

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湯鮮味美的丑魚燉豆腐

 丑魚燉豆腐，是威海海邊人的家常做法，湯色白嫩，魚肉鮮美，肉脯味道一流，營養搭配，葷素都有，非常的適合高中生吃的一道海鮮菜哦！

 湯鮮味美的丑魚燉豆腐用料工具

 材料丑魚(一條)豆腐(300g)輔料油(適量)鹽(少許) 醬油(少許)蔥姜蒜(適量)料酒(少許)白糖(少許) 枸杞(少許)
 做法 炒鍋分類咸鮮燉三刻鐘普通難度

 湯鮮味美的丑魚燉豆腐的做法:

 

 1.丑魚一隻

 

 2.去內臟切塊

 

 3.留下魚肝和魚肚

 

 4.蔥姜蒜備用

 

 5.鍋里放油，油溫升高後放入蔥姜蒜、大料、花椒爆鍋

 

 6.倒幾滴醬油

 

 7.倒入水

 

 8.倒入料酒

 

 9.少許白糖

 

 10.少許鹽

 

 11.燒開

 

 12.放入魚

 

 13.魚八成熟放入豆腐

 

 14.撇去浮沫

 

 15.放枸杞

 

 16.開吃

 小竅門：

 黃黃的小貼士 1.丑魚的魚肝營養非常之豐富，不要加早了，容易煮碎了，魚湯顏色就不好看了。 2.魚湯很鮮美，不喜歡醬油的可以不加哦，我只加了一點點，可以說是幾滴哦。

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