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紅燒鰨目魚的主料：鰨目魚(適量)紅燒鰨目魚的調料：醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)鹽(適量)做紅燒鰨目魚所需廚具：炒鍋紅燒鰨……
紅燒鰨目魚的材料
鰨目魚(適量)紅燒鰨目魚的調料
醬油(適量) 醋(適量) 料酒(適量) 大料(適量) 蔥(適量) 姜(適量) 蒜(適量) 白糖(適量) 鹽(適量)做紅燒鰨目魚所需做法
炒鍋紅燒鰨目魚的做法步驟
1.主要原料
2.鰨目魚去皮，收拾乾淨。
3.將收拾好的鰨目魚切塊備用。
4.將鰨目魚塊沾乾麵粉備用。
5.燒熱油鍋，放入魚塊炸制。
6.炸到兩面金黃色撈出。
7.調個熬魚汁（醬油+料酒+醋+白糖+鹽+少許水）
8.用蔥姜蒜，大料熗鍋，放入炸好的魚塊，烹入調好的熬魚汁，燒魚。
9.蓋好鍋蓋，燒到湯汁粘稠即可。
10.紅燒鰨目魚
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