豆豉香辣雞丁

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豆豉香辣雞丁介紹

用料雞小胸4條柿子椒1個洋蔥半個蔥絲5g薑絲5g豆豉香辣醬1湯勺豆豉香辣雞丁的做法步驟1.雞肉切丁,用澱粉、油、料酒腌5分鐘;2.柿子椒去籽,切塊;3.洋蔥切小塊;……

豆豉香辣雞丁詳細內容

豆豉香辣雞丁
用料
雞小胸4條
柿子椒1個
洋蔥半個
蔥絲5g
生薑絲5g
豆豉香辣醬1湯勺
豆豉香辣雞丁的做法步驟

1.雞肉切丁,用澱粉、油、料酒腌5分鐘;

2.柿子椒去籽,切塊;

3.洋蔥切小塊;

4.油熱后,蔥姜嗆鍋;出香味后,倒入雞塊,滑炒至變色。

5.加入一大勺香辣醬炒勻;

6.最後放洋蔥和柿子椒,炒勻出鍋~

小貼士

@ 囑咐幾句:
1.雞胸事先用刀背錘一下,可以便口感更好一些;
2.洋蔥切好后,要提前掰開;
3.如果用現成的醬汁,其它的調料就都不用放了。