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用料雞蛋1個低粉150克無鹽黃油100克紅糖55克泡打粉適量小蘇打1.5克葡萄干酥餅的做法步驟1.無鹽黃油100克加紅糖55克鹽少許打發.2.加入一個雞蛋打勻后篩入150克低粉和四……
1.無鹽黃油100g加紅糖55g鹽少許打發.
2.加入一個雞蛋打勻后篩入150g低粉和四的泡打粉還有1.5g的小蘇打混合的粉類拌勻.
3.再加入欖仁和用酒泡軟的葡萄乾和麥片(這些都隨意,沒稱過).
4.放冷藏冰到有點硬了拿出來用手做成一個個餅,180度15_20分鐘左右.堅果類可以選擇你家裡有的核桃等.
1.香菇很吸味，所以寧肯開始的時候少放鹽和生抽，快出鍋前嘗味道，不夠鹹的話再添加鹽和生抽。
2.生抽要特別淡的那種，調料里可多加點水，要不然顏色太深。
3.糖的多少就看個人喜好了。
4.調料汁:少許生抽, 少許白糖，水澱粉。調好還可以在調料里點1.2滴醋，可以帶出蘑菇的甜味。
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