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用料低筋麵粉100g雞蛋30g黃油30g芝士30g糖粉20g鹽0.25勺小蘇打0.125勺黑芝麻10g鬆脆香麻芝士蘇打餅的做法步驟1.黃油、芝士室溫軟化，然後打發。2.加入……
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1.黃油、芝士室溫軟化，然後打發。
2.加入糖粉、鹽繼續攪拌均勻。
3.加入蛋液，打成均勻的糊糊。
4.麵粉過篩、與黑芝麻一起拌入糊中。
5.所有材料拌成麵糰。
6.麵糰直接放在高溫布上用手推成長方形，並用擀麵杖擀薄，越薄越好；然後切割，在表面用叉子搓些洞洞。
7.把弄好的餅胚放烤盤上，預熱烤箱，180°C上下火烤25分鐘左右。
麵糰越薄越好
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