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什錦豆腐湯

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什錦豆腐湯介紹

什錦豆腐湯的功效與作用：平菇：發散風寒、通絡舒筋、抗癌蝦皮：補腎壯陽、輔助降血壓、升壓什錦豆腐湯的製作材料：鹽滷嫩豆腐平菇火腿腸蝦皮油鹽雞精開水蒜花什錦豆腐湯的家常做……

什錦豆腐湯詳細內容

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什錦豆腐湯

什錦豆腐湯的功效與作用

平菇：發散風寒、通絡舒筋、抗癌

蝦皮：補腎壯陽、輔助降血壓、升壓

什錦豆腐湯的製作材料

鹽滷嫩豆腐 平菇 火腿腸 蝦皮 油 鹽 雞精 開水 蒜花

什錦豆腐湯的家常做法

1.將豆腐用水沖洗后劈成小塊。

2.平菇洗凈后撕成大片。

3.火腿腸去外包裝后切成大片。

4.蝦皮用溫水浸泡。

5.湯鍋內放一大勺油。

6.放平菇進去翻炒至出水。

7.放進洗凈、瀝干水的蝦皮和火腿腸片。

8.加適量的開水。

9.這時的湯已經變白了，放入豆腐塊。

10.蓋上鍋蓋繼續燉10分鐘左右。

11.燉好的湯加兩小勺鹽和一小勺雞精調味。

12.再撒上少許的蒜花就行了。

小貼士

1.鹽滷豆腐燒的時間如果太長容易出孔，這樣的口感就不滑嫩了，所以時間不能燉的太長。

2.平菇容易出水，如果是炒的吃，洗凈后要擠掉水分，這樣出水就會少一點。

3.燉豆腐湯，裡面的料隨自己喜好添加，不用火腿腸，加點肉片會更好吃。

@什錦豆腐湯
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