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大白菜魚片湯的功效與作用：草魚：平肝熄風、和胃、溫中姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表花椒：溫中、止瀉、止痛大白菜魚片湯的製作材料：大白菜草魚雞湯澱粉蛋清姜蒜干辣椒花椒豆豉……
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大白菜魚片湯的功效與作用
草魚：平肝熄風、和胃、溫中
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花椒：溫中、止瀉、止痛
大白菜魚片湯的製作材料
大白菜 草魚 雞湯 澱粉 蛋清 姜 蒜 干辣椒 花椒 豆豉 鹽
大白菜魚片湯的家常做法
1.魚肉洗好。
2.片成片，用澱粉，蛋清腌一個小時以上。
3.大白菜撕小塊，洗好。
4.姜切片，蒜切末，干辣椒、花椒備好。
5.油鍋下油小火炸香乾辣椒、花椒。
6.盛出干辣椒花椒，剁碎備用。
7.鍋中留油，炒白菜至斷生。
8.白菜鋪到盆底。
9.鍋中再下油炒香蒜末生薑片和豆豉。
10.鍋中下雞湯，加鹽，燒開。
11.下魚片大火煮5分鐘。
12.將魚片和湯都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。
13.鍋中熱油，燒冒煙。
14.將油倒在蒜末和辣椒花椒碎上。
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